Libra gatimi për t'u provuar

Ju duhet kaq pak për të sjellë në tryezë një ëmbëlsirë që do t'ju japë energji dhe do t'ju japë një dozë të mirë endorfine. Shikoni se cilat gradë duhet të arrini për t'u bërë një kuzhinier i vërtetë. Mos u shqetësoni, ju mund t'i ktheni shumicën e recetave tuaja në pjata me shije edhe nëse jeni i ri në botën e gatimit.

Çfarë librash duhet të ketë në bibliotekën tuaj të gatimit?

"Libri i madh i kuzhinës polake“-përmbledhje. ekipi

A e dini se sa e larmishme mund të jetë kuzhina polake? Pjatat lokale kombinojnë magjinë e recetave tradicionale shekullore me një prekje çmendurie dhe eksperimentimi. Me këtë libër ju do të gjeni gatime tipike polake me të cilat do të dashurohet e gjithë familja juaj. Ju gjithashtu do t'i përdorni recetat gjatë ngjarjeve familjare - ndoshta një darkë familjare të Krishtlindjeve? Është gjithashtu emri i përsosur i pemës së Krishtlindjes për çdo entuziast të ushqimit.

Në tryezën time. Një festë e jetës së përditshme - Nigella Lawson

Libri i Nigella Lawson "At My Table" do të frymëzojë këdo që pëlqen të gatuajë dhe të hajë. Ju nuk keni nevojë për metoda të ndërlikuara, shkathtësi të madhe ose përvojë të jashtëzakonshme për të gatuar pjatat nga libri. Aty do të gjeni receta për hake me proshutë, bizele dhe musht ose pulë dhe patate në erëza indiane. Plus shumë pjata me perime shumëngjyrëshe si sallata mesdhetare, karota dhe harissa me kopër.

Jadlonomia – Marta Dymek

Një alternativë interesante është edicioni i ri i dobishëm i bestseller-it nga një prej blogerëve ushqimorë më të njohur polakë. Falë librit, Marta Dymek dëshmon se kuzhina me perime nuk duhet të jetë monotone dhe joshprehëse, dhe për gatimin e pjatave orientale nuk është e nevojshme të përdoren produkte të vështira për t'u gjetur. Një artikull i domosdoshëm për çdo kuzhinë vegjetariane!

Kokteje të shëndetshme – Eva Chodakowska

116 receta të shëndetshme smoothie për të, për të dhe për të gjithë familjen! Receta smoothie për mëngjes, snacks (perfekte për drekë ose çaj pasdite), shëndet dhe bukuri për burrat dhe 16 receta të reja kokteje më të shëndetshme për vjeshtë dhe dimër.

Dieta jonë e përditshme duhet të përbëhet nga perime dhe fruta, të cilat janë burim i vitaminave, mineraleve, fibrave, antioksidantëve dhe ujit. Përfitimet e tyre janë të pafundme. Koktejet janë një bombë vitaminash dhe në të njëjtën kohë një pije freskuese e shijshme edhe gjatë ditës. Bëni kokteje sipas nevojave, shijeve dhe orareve të vakteve tuaja. Libri do t'ju japë shumë frymëzim të vlefshëm se si të ruani vlerat maksimale ushqyese me përbërës të freskët.

Jamie cooks italisht - Jamie Oliver

Jamie's Cooking në italisht është një haraç për kuzhinën italiane. Jamie Oliver dëshiron të ndajë dashurinë e tij për gastronominë e preferuar të gustatorëve nga e gjithë bota, duke prezantuar klasikët e thjeshtë për t'u bërë, të njohura dhe të njohura: salina e pulës, focaccia, rizoto, lulelakra e pjekur, karbonara klasike ose limoncello tiramisu. Me këtë libër, ju do të ngjallni shijet e mrekullueshme të Italisë në kuzhinën tuaj.

Libri përmban më shumë se 130 receta të aksesueshme të dizajnuara si një festë e vërtetë italiane: meze, sallata, supa, makarona, oriz dhe petë, mish, peshk, pjata anësore, bukë dhe pasta, ëmbëlsira. Në kapitullin e fundit "ABC italiane" do të gjeni recetat bazë që përdoren në gatime të tjera.

Ngarkesa. Mbi 200 receta, këshilla dhe truke për një kuzhinë të çmendur. – Joel McCharles, Dana Harrison

Bibla e gatimit për fillestarët dhe nxënësit e avancuar. Harrojeni kavanozët në dyqan - mund t'i bëni vetë në asnjë kohë! Harrojeni humbjen e ushqimit dhe mbushni qilarin tuaj me ushqime të shijshme që do t'ju kënaqin në mëngjes në një mëngjes dimri dhe në një darkë gala. Adhuruesit e perimeve dhe frutave të konservuara do të gjejnë gjithashtu shumë frymëzim në Librin e Madh të Kavanozëve.

Dreka të shijshme - Anna Starmakh

Anya Starmakh, anëtare e jurisë MasterChef dhe MasterChef Junior, ndan idetë e saj më të mira për darka të pazakonta me lexuesit.

Pate dhe humus aromatike me barishte të freskëta, tava që lotojnë gojën dhe bukë të thekur, perime të pjekura me mbushje aromatike, sallata të lehta, me lëng ose petulla të shijshme. Dhe diçka tjetër për të ëmbëlsuar mbrëmjen tuaj: një ëmbëlsirë e shijshme në formën e biskotave ose frutave të mbushura me crumble të nxehtë.

Darkat e shijshme janë një koleksion i kënaqësive të kuzhinës. Receta, falë të cilave ju mund të gatuani një darkë të shijshme për veten dhe të dashurit tuaj shpejt dhe nga përbërësit në dispozicion. Në libër do të gjeni edhe këshilla praktike se si të zgjidhni verën e duhur për pjatën, si ta shijoni dhe si ta ruani në mënyrë që të mund të shijoni plotësisht cilësitë e saj.

Produktet e mia të pjekura – Dorota Świętkowska

Ky libër do t'ju shoqërojë gjatë gjithë vitit. Përmban hitet më të mira nga blogu “Moje wypieki”, i cili gëzon një popullaritet të pashuar. Këtu nuk mungonte frymëzimi si për fillestarët, ashtu edhe për njerëzit që tashmë dinë të gatuajnë. Gjithçka më e ëmbël!

Natyrisht – Agnieszka Cegielska

Avokado, hurma, spirulina dhe pranë tyre thupra e njohur, poleni i bletës dhe meli janë vetëm disa nga heronjtë e këtij libri. Në një botë që po na tregon vazhdimisht dieta të reja, përbërës të rinj, mënyra të reja gatimi, ka disa ushqime që ia vlen të ndalemi. Duke ditur se po ushqehemi drejt dhe shëndetshëm, shmangia e kimikateve dhe ushqimeve të përpunuara është e paçmuar. Erëzat, drithërat dhe bimët janë një burim i jashtëzakonshëm i antioksidantëve, mineraleve dhe vitaminave. Ia vlen të përfitojmë nga pasuria që na jep me kaq bujari natyra.

Terapia e shijes – pjesë e paketës I dhe II – Iwona Zasuwa

Iwona Zasuva, autore e librave dhe blogut Smakoterapia, ju fton t'i hidhni një sy revolucionit të kuzhinës që ka ndodhur në jetën e saj. Ajo lindi nga dashuria për një fëmijë me alergji të shumta dhe u rrit për të frymëzuar këdo që kërkon receta të thjeshta, me bazë bimore, që janë pa gluten, pa qumësht dhe pa sheqer. Iwona Zasuwa fokusohet në atë që ne shpesh fillojmë të ndryshojmë në kuzhinë: delikatesat e shëndetshme. Kryesisht e ëmbël. Pra, ajo fillon me diçka të ëmbël dhe më pas ofron diçka të thatë.

Dhe nëse jeni duke kërkuar për frymëzime të tjera të kuzhinës, shikoni seksionin tonë të librit të gatimit dhe gatuani me kënaqësi të pastër!