10 vendet më të mira të prodhimit të çajit në botë

Shumë kohë më parë në Kinë, shumë kohë përpara ardhjes së Krishtit, perandori kinez bëri një zbulim revolucionar. Sipas legjendës, ai kishte zakon të pinte vetëm ujë të zier. Era ka qenë gjithmonë një forcë e natyrës. Një ditë, kur shërbëtorët e tij po vlonin ujin, një "gjethe" ra në kazan. Kështu, "çaji" u krijua. Kështu u bë filxhani i parë i çajit. Zbulimi i çajit ishte i pashmangshëm, pyetja e vetme ishte se kur.

Që atëherë, kjo bimë ka hyrë në ekonominë e një sërë vendesh në mbarë botën. Në vitin 2017, në mbarë botën u prodhuan më shumë se 5.5 miliardë kg çaj. Pse kaq shumë çaj? Në fakt pyetja e gabuar. Pse jo? Le të hedhim një vështrim në disa nga prodhuesit më të mirë të çajit në botë në vitin 2022 dhe çfarë kuptimi kanë bërë për vendin ato gjethe të vogla në majë të shkurret.

10. Argjentinë (69,924 ton; XNUMX)

Përveç mate, çaji është shumë i popullarizuar në Argjentinë. Yerba mate i rritur në vend është një çaj lokal i rritur në të gjithë vendin. Megjithatë, kur bëhet fjalë për prodhimin e çajit, magjia më e madhe ndodh në provincat verilindore të vendit. Shumica e çajit të prodhuar në Argjentinë vjen nga këto rajone, përkatësisht Misiones dhe Corrientes.

Fermerët mbështeten në mjetet moderne për t'i ndihmuar me të gjitha aspektet e bujqësisë, nga rritja e bimëve deri te korrja e gjetheve. Natyrisht, pjesa më e madhe e çajit të prodhuar këtu eksportohet dhe është burimi kryesor i këmbimit valutor për vendin. Shtetet e Bashkuara të Amerikës, Britania e Madhe dhe disa vende të tjera evropiane eksportojnë pjesën më të madhe të çajit, ku çaji përdoret kryesisht për përzierje.

9. Irani (tetëdhjetë e tre mijë e nëntëqind e nëntëdhjetë ton; 83,990)

Lidhja e dashurisë së Iranit me çajin është fjalë për fjalë si një lidhje dashurie. Fillimisht, iranianët u përkulën drejt rivalit të papajtueshëm të çajit - kafesë. Megjithatë, për shkak të vështirësive të përfshira në marrjen e kafesë, për shkak të distancave të gjata me vendet prodhuese të kafesë, çaji u shfaq shpejt në vend. Çaji ishte relativisht i lehtë për t'u marrë pasi fqinji i Iranit Kina ishte një nga eksportuesit më të mëdhenj të çajit. Jo saktësisht fqinjët, por relativisht më afër vendeve eksportuese të kafesë.

Sapo iranianët shijuan çajin, nevoja e tyre nuk u plotësua kurrë. Kryesisht për shkak të shfrytëzimeve fillestare të Princit Kashef, Irani është sot vendi i nëntë më i madh në botë që prodhon çaj. Princi Kashef mësoi artin sekret të rritjes së çajit ndërsa punonte në Indi si punëtor i maskuar. Më pas ai mori gjithçka që mësoi, së bashku me disa mostra, përsëri në Iran, ku filloi të bënte çaj. Sot, shumica e çajit të prodhuar në Iran rritet në provincat veriore në shpatet e kodrave si ato në Darjeeling.

8. Japonia (88,900 ton; XNUMX)

Realiteti është se në Japoni, çaji rritet pothuajse në të gjithë vendin. Edhe pse nuk mund të rritet komercialisht kudo, ai mund të rritet pothuajse kudo në vend, me përjashtim të mundshëm të Hokkaido dhe zonave në Osaka. Për shkak të ndryshimeve në kushtet e tokës dhe klimës, rajone të ndryshme janë të famshme për prodhimin e përzierjeve të ndryshme të çajit.

Edhe sot, Shizuka mbetet shteti më i madh i prodhimit të çajit në Japoni. Pothuajse 40% e çajit të prodhuar në Japoni vjen nga kjo zonë. Ajo pasohet, jo shumë prapa, nga rajoni i Kagoshima, i cili përbën pothuajse 30% të çajit të prodhuar në Japoni. Përveç këtyre dy rajoneve të njohura dhe të rëndësishme, Fukuoka, Kyushu dhe Miyazaki janë disa shtete të tjera të rëndësishme prodhuese të çajit. Nga i gjithë çaji i prodhuar në Japoni, vetëm një pjesë shumë e vogël e tij eksportohet për shkak të kërkesës së madhe për të në vetë vendin dhe pjesa më e madhe e çajit të prodhuar është çaji jeshil.

7. Vietnam (116,780 ton; XNUMX)

Çaji në Vietnam është i rrënjosur thellë në kulturën e tyre. Pushtimi francez i Vietnamit ndihmoi shumë industrinë vietnameze të çajit. Ata ndihmuan me ndërtimin dhe kërkimin e impianteve në shumë fusha kyçe. Që atëherë, industria e çajit është rritur vetëm nga forca në fuqi. Në fakt, pjesa më e madhe e çajit të prodhuar eksportohet, me vetëm një pjesë të mbetur për konsum të brendshëm. Ashtu si Kina dhe Japonia, Vietnami prodhon kryesisht vetëm çaj jeshil. Në fakt, pjesa më e madhe e çajit eksportohet në Kinë. Plantacionet lulëzojnë në disa rajone të vendit. Disa nga rajonet më të njohura përfshijnë Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang, etj.

6. Indonezia (157,388 ton; XNUMX)

Indonezia është një vend ku çaji dikur ishte kultura më e rëndësishme e rajonit. Megjithatë, për shkak të rritjes së biznesit më fitimprurës të vajit të palmës, toka e dedikuar për plantacionet e çajit ka vuajtur. Pavarësisht kësaj, sot Indonezia është ende një nga prodhuesit kryesorë të çajit në botë. Gjysma e asaj që prodhojnë eksportohet dhe gjysma tjetër lihet për konsum të brendshëm.

Partnerët e tyre kryesorë të eksportit, të paktën për çajin, janë Rusia, Pakistani dhe Britania e Madhe. Një nga sfidat kryesore me të cilat përballen kultivuesit e çajit në këtë vend është maksimizimi i prodhimit të tyre. E gjithë kjo mënjanë, shumica e çajit të prodhuar në vend është çaj i zi dhe vetëm një pjesë e tij është çaj jeshil. Pjesa kryesore e prodhimit kryhet në Java, veçanërisht në Java Perëndimore.

5. Turqia (njëqind e shtatëdhjetë e katër mijë e nëntëqind e tridhjetë e dy ton; 174,932)

Жители Турции любят свой чай. Это не наблюдение или точка зрения отдельного человека, это более или менее установленный факт. Согласно исследованию, проведенному почти десять лет назад, жители Турции потребляют больше всего чая, в среднем 2.5 кг на человека. Откуда в Турции столько чая? Ну, они производят много, очень много. Ведь в 2004 году они произвели более 200,000 тонн чая! Сегодня, хотя большая часть их чая экспортируется, большая его часть используется для внутреннего потребления. Почва провинции Ризе подобна золотой пыли. Именно на этой почве, на этой плодородной почве побережья Черного моря выращивается весь чай.

4. Sri Lanka (dyqind e nëntëdhjetë e pesë mijë e tetëqind e tridhjetë ton; 295,830)

Çaji në Sri Lanka është më shumë se thjesht një bimë. Është një komponent i madh i ekonomisë së tyre dhe një burim i madh jetese për njerëzit që jetojnë në këtë ishull. Numrat që mbështesin këtë pretendim janë befasues. Më shumë se 1 milion njerëz punojnë falë çajit. Mbi 1.3 miliardë dollarë që nga viti 2013 është sa kontribuoi çaji në PBB-në e Sri Lankës. Mund të flitet për një kohë të gjatë për faktet e çajit dhe Sri Lanka. Shumica e çajit të prodhuar këtu eksportohet dhe shumë vende në fakt e marrin pjesën më të madhe të çajit të tyre nga Sri Lanka. Rusia, Emiratet e Bashkuara Arabe, Siria dhe madje edhe Turqia, vetë ndër prodhuesit kryesorë të çajit, importojnë një pjesë të konsiderueshme të çajit të tyre nga Sri Lanka. Është një ishull relativisht i vogël dhe shumica e çajit rritet në dy rajone: Kandy dhe Nuwara Eliya.

3. Kenia (Treqind e tre mijë e treqind e tetë ton; 303,308)

Pozicioni i Kenias si një nga prodhuesit kryesorë të çajit në botë është mjaft i jashtëzakonshëm kur shikon kushtet e punës së kultivuesve të këtyre kulturave. Çaji është prodhimi më i rëndësishëm i parave për ekonominë keniane, megjithatë njerëzit që e prodhojnë atë luftojnë për të optimizuar prodhimin. Nuk ka ferma të mëdha, shumë pak pajisje moderne dhe kushte të këqija pune.

Megjithatë, Kenia renditet e treta në prodhimin e çajit në botë. Kjo është e mahnitshme. Pothuajse i gjithë çaji i rritur në Kenia është çaj i zi dhe shumica e tij eksportohet. Ka mbetur shumë pak për konsum të brendshëm, gjë që është e kuptueshme, pasi kërkesa për të është e vogël, sepse çaji është prodhimi më i rëndësishëm i parave për këtë vend.

2. India (nëntëqind mijë e nëntëdhjetë e katër ton; 900,094)

Çaji, i njohur më mirë si chai, është një pjesë integrale e kulturës indiane. Zyrtarisht ose jozyrtarisht, çaji mund të quhet edhe "Pija Kombëtare e Vendit", aq i rëndësishëm që është me të vërtetë. Prodhimi i çajit me shumicë filloi në Indi në një kohë kur India ishte nën sundimin britanik. Kompania e Indisë Lindore përfitoi plotësisht nga çaji Assam tashmë me famë botërore, ndërsa krijoi një kompani të veçantë të quajtur Assam Tea Company për të mbikëqyrur plantacionet e tyre të çajit në Assam.

Kishte një kohë, jo shumë kohë më parë, kur India u infektua, ishte prodhuesi kryesor i çajit në botë. Megjithatë, kjo nuk mund të thuhet sot. Ndryshe nga Kenia dhe Sri Lanka, pjesa më e madhe e çajit të prodhuar në Indi përdoret për konsum të brendshëm dhe vetëm një pjesë ruhet për eksport. Rajonet më të famshme të kultivimit të çajit në Indi janë pa dyshim Assam dhe Darjeeling, por çaji i rritur në rajonet jugore rreth kodrave Nilgiri gjithashtu meriton vëmendje.

1. Китай (Один миллион сто тридцать тонн; 1,000,130 )

Kina është prodhuesi më i madh në botë i çajit. Fokusi është në prodhimin e çajrave jeshil, të verdhë dhe të bardhë të cilësisë më të lartë. Në Kinë, shumë tokë i kushtohet kultivimit të çajit. Prandaj, ndërsa prodhimi i çajit në Kinë u rrit me kalimin e viteve, po ashtu u rritën edhe eksportet. Në fakt, afërsisht 80% e zarzavateve të eksportuara në botë vijnë vetëm nga Kina. Ishte në Kinë që filloi historia e çajit. Një nga rajonet më të vjetra të njohura për kultivimin e çajit është rajoni Yunnan i Kinës. Anhui dhe Fujian janë dy rajone të tjera shumë të rëndësishme për kultivimin e çajit.

Cili vend është prodhuesi më i madh i çajit? Si arriti çaji në Iran? Nëse e keni lexuar këtë artikull, mund t'u përgjigjeni këtyre pyetjeve. Deri tani, ju duhet të keni kuptuar pak më mirë se sa e rëndësishme mund të jetë një bimë për një vend dhe njerëzit e tij. Është qesharake kur e mendon në atë mënyrë, por kjo është e bukura e saj.