Gatim për fëmijë: Ide për rostiçeri për ditëlindje

Përshëndetje! Unë quhem Tosya Gendzwill, jam pothuajse 10 vjeç. Prej më shumë se një viti gatuaj gjithnjë e më shumë vetë. Ndonjëherë bëj diçka të thjeshtë me kokën time dhe ndonjëherë gatuaj nga librat. Së bashku me nënën time, ne duam të ndajmë me ju idetë dhe recetat e kuzhinës - do t'i shkruajmë në mënyrë që ju t'i kuptoni ato (ndonjëherë nuk i kuptoj recetat nga librat e nënës sime). Unë do të doja që ju të provoni të bëni vetë. Është vërtet e lezetshme! Gatimi është argëtues dhe është më mirë të argëtoheni së bashku. Do të bashkohesh me ne?

Autorë: Tosya Gendzvill dhe (+)

Ushqime të shpejta dhe të lehta për ditëlindje

Në fund të fundit, ju mund të organizoni ditëlindje, të ftoni miqtë në shtëpi dhe të argëtoheni jo vetëm në oborr. Unë kam disa ide për ju se çfarë të gatuani për një ditëlindje, një mbrëmje filmi apo një mbrëmje të rastësishme me miqtë.

Kur kam një mysafir në shtëpi, zakonisht kemi uri pas një kohe. Më pas gatuajmë diçka për të ngrënë që na pëlqen. Ju të dy mund të kaloni një kohë të mirë në kuzhinë. Kur ka më shumë të ftuar, zakonisht e përgatis ushqimin paraprakisht. Është e vështirë të shkosh mirë në kuzhinë kur ka shumë njerëz që duan të lyejnë veten me vaj dhe askush nuk dëshiron të pastrohet.

Zakonisht ditëlindjet janë plot ëmbëlsira dhe jo shumë ushqime të thjeshta. Nëse jeni shumë të lodhur duke luajtur banane ose kube, do të dëshironi të hani. Unë gjithmonë shikoj rreth tryezës për diçka të mirë. Më pëlqen pica sepse ka shije të mirë edhe të ftohtë. Më pëlqejnë edhe rrotullat e kripura me pastë sanduiç ose mbushje, të shpuara me një shkop të gjatë druri. Ata janë pak si burgerë dhe pak si sanduiçe të zbukuruar. Unë vetë më pëlqen të gatuaj rrotulla me marule ajsberg, domate, djathë dhe guacamole. Më pëlqen gjithashtu çdo gjë që është e mbushur në shkopinj të gjatë prej druri. Skelat me mocarela dhe domate apo fruta duken shume te bukura dhe jane shume argëtuese. Ju gjithashtu mund të bëni gjithçka vetë. Unë do t'ju jap recetat e mia të thjeshta.

pica e vogël

përbërësit:

• 1 filxhan miell pice
• 1 pako maja e thatë
• 2 lugë sheqer
• ½ lugë çaji kripë
• 1 kanaçe e vogël me pastë domate
• 5 lugë ujë
• 4 lugë vaj ulliri
• Kripë, sheqer dhe rigon
• Garniri: mocarela / peperoni / borzilok

Për të bërë pica ju nevojiten: 2 tasa, 1 lugë gjelle, 1 lugë çaji, 1 gotë, 1 petull, furrë dhe letër pjekjeje. Përbërësit: 1 pako maja e thatë ose 1 lugë maja e thjeshtë, 2 lugë sheqer, një filxhan miell pice, 1 filxhan ujë të ngrohtë dhe 1/2 lugë çaji kripë. Për salcën, do t'ju duhet 1 kanaçe e vogël pastë domate, 5 lugë gjelle ujë, 4 lugë vaj ulliri, 1/2 lugë çaji kripë, një majë sheqer dhe 1 lugë gjelle rigon të tharë. Mbushje picash: 2 topa mocarela ose 1 pako me thekon mocarela, 1 pako peperoni, sallam ose proshutë dhe çfarëdo që ju pëlqen (ndoshta ullinj, ndoshta ananasi, ndoshta açuge, ndoshta gjethe borziloku të freskët).

Le të fillojmë me tortën. Kujdes! Do të pisni duart.

Në enë hedhim majanë, sheqerin, miellin, ujin dhe kripën. Ziejeni brumin derisa të bëhet homogjen dhe i butë. Kjo zgjat rreth 5 minuta. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një mikser planetar, por jo një konvencional, si për krem ​​pana. Kur brumi të jetë i butë dhe të largohet nga duart, mbulojeni tasin me një leckë të pastër dhe lëreni të pushojë për 1 orë.

Ndërkohë përgatisim salcën: Në një enë bashkojmë pastën e domates me ujin, vajin e ullirit, kripën, sheqerin dhe rigonin. Duhet të formohet një masë kaq e hollë.

Përgatitni pjesën e sipërme të picës: prisni proshutën në copa më të vogla, hiqni ananasin nga lëngu dhe prisni në copa, lani borzilokun.

Brumi i picës duhet të ngrihet mirë. I nxjerrim nga tasi dhe i ndajmë në 4 pjesë. Merrni një fletë pjekje dhe vendosni letër pjekjeje mbi të. Vendosni një copë brumë pice mbi të. I rrotullojmë në një tortë të hollë të rrumbullakët. Hiqeni pjatën e letrës dhe vendoseni në tavolinë. Bëni të njëjtën gjë me 3 pjesët e mbetura të brumit. Ngroheni furrën në 220 gradë.

Lyejeni çdo picë me salcë domate. Shtoni feta mocarela dhe çfarëdo mbushjeje që ju pëlqen. Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe pjekim picën e parë deri në kafe të artë. Përsëriteni me tjetrin. Kjo picë e bërë në shtëpi e shërbyer në temperaturën e dhomës është e shijshme.

Sanduiçe të shpuara me një kruese dhëmbësh

Për të bërë këto sanduiçe, do t'ju nevojiten kaizera të vegjël, të cilët mund të blihen në disa dyqane. Nëse nuk është e mundur të blini simite të vogla, blini të mëdhenj dhe ndajini në 4 pjesë.

Lyejeni çdo simite me gjalpë dhe sipër me një fetë marule ajsberg të larë, një fetë djathë, një fetë kastravec turshi dhe një domate. Shponi me një kruese dhëmbësh të gjatë prej druri në qendër. Në krye të kësaj kruese dhëmbësh, mund të ngjitni një fletë letre me një mbishkrim ose foto qesharake.

Pate e lehtë me vezë - recetë

përbërësit:

• Vezë 4
• 1 kub djathi i shkrirë
• 2 lugë majonezë
• 1 karafil me hudhër

Nëse ju pëlqejnë lyerjet me sanduiç, bëni simite me vezë: zieni fort 4 vezë (vendosni vezët në ujë të ftohtë, mbulojeni, vendosni ujin dhe vezët të ziejnë dhe fikni zjarrin, por lërini vezët të mbuluara me ujë të nxehtë për 10 minuta). Pastroni vezët. Shtoni 1 kub djathë të shkrirë (sido që ju preferoni; mua më pëlqen gouda e shkrirë më së miri) dhe 2 lugë të mbushura majonezë. Përdorni një pirun për të grirë makaronat. Nëse ju pëlqen shija e hudhrës, mund t'i shtoni 1 thelpi hudhër të shtypur. Disa njerëz shtojnë proshutë të prerë në kubikë në këtë makarona. Fillimisht duhet ta përhapni këtë pastë në një simite, më pas të vendosni marule dhe domate. Nëse vendosni makarona në një sallatë, e gjithë rrotulla do të fillojë të prishet.

mbështjelljet e shtëpisë

Përbërësit:

• Një gotë miell
• ½ lugë çaji kripë
• 1 lugë gjelle gjalpë të ftohtë
• ½ gote me uje te ngrohte.
• Djathë Filadelfia
• Marule ajsberg
• avokado
• помидор

Zakonisht, mbështjelljet bëhen nga tortilla të blera në dyqan. Kohët e fundit, nëna e shoqes sime më mësoi se si të bëja mbështjellje trupi. Janë të thjeshta dhe të shijshme. Duhet të përzieni një filxhan miell gruri me 1/2 lugë çaji kripë, 1 lugë gjelle gjalpë të ftohtë, të prerë në copa të vogla dhe 1/2 filxhan ujë të ngrohtë. Përziejini të gjithë përbërësit me dorë derisa të formohet një brumë i butë. Mbulojeni brumin me një pecetë dhe lëreni për një çerek ore. Më pas i ndajmë në 12 toptha. Secila hapet me një oklla në një tortë shumë të hollë. Skuqini në një tigan të thatë deri në kafe të artë. Kthejeni dhe skuqeni nga ana tjetër. Është shumë më tepër punë sesa të blesh tortilla, por ato janë vërtet të shijshme.

Unë shtroj djathë Philadelphia në çdo tortë, vendos pak marule ajsberg, një copë avokado dhe një domate. E mbështjell si petulla dhe e mbështjell me letër mëngjesi. Ndonjëherë, në vend të perimeve dhe frutave, lyej me gjalpë kikiriku në tortilla dhe u shtoj banane të grira.

hell shumëngjyrëshe

Skewers janë të mira, sepse ju mund të mbushni çdo gjë në shkopinj. Gjëja ime e preferuar për të bërë është t'i mbushni me topa të vegjël mocarela, domate të vogla dhe makarona tuba të ziera. Thjesht vendosa me radhë domatet, mocarelën dhe makaronat në shkop. Dhe kështu disa herë derisa gjysma e shkopit të mbushet me përbërës.

Më pëlqejnë edhe shkopinjtë me një copë kastravec, një kub djathë (duhet të blini një copë të madhe djathi dhe ta prisni me thikë në kubikë sa një kub Lego), një domate të vogël dhe një copë bukë sipër. . Është pak si një sanduiç me kokë poshtë.

Ëmbëlsira ime e preferuar e ditëlindjes është iriq shalqi. Vendosa gjysmën e shalqinit në pjatë, me anën e mishit poshtë. Pjesën tjetër të shalqinit e pres në kubikë të mëdhenj. I pres në kubikë edhe 2 pjeshkë, 2 mollë. Unë laj rrushin tim. Mbush frutat në një shkop. I shtyp të gjitha shkopinjtë në gjysmën e një shalqiri në një pjatë dhe bëj një iriq frutash prej saj.

Po kërkoni më shumë ide? Shikoni AvtoTachki Passions për seksionin Unë jam duke gatuar.