Avantazhet dhe disavantazhet e një skarë gazi për gurët e lavës vullkanike

Pjekja në skarë mund të jetë shumë argëtuese, veçanërisht nëse përdorni pajisjet e duhura. Nëse skarat tradicionale me qymyr druri nuk janë të përshtatshme për ju, por nuk dëshironi të kaloni në zgjidhje elektrike, një skarë me gaz është një kompromis i madh. Zgjedhja e një modeli me gurë llavë vullkanike është një investim në pajisje cilësore.

Përdorimi i skarës ju lejon të arrini një shije unike. Kur zgjidhni metoda të tjera të përpunimit, nuk mund të mbështeteni në efekte të ngjashme. Sidoqoftë, skara tradicionale ka disa të meta. Shumica e tyre shoqërohen me procesin e djegies, i cili prodhon tym, hi dhe blozë. Për më tepër, kur yndyra pikon në një skarë me qymyr dhe më pas digjet, ajo formon komponime të paqëndrueshme që mund të jenë të dëmshme për shëndetin tuaj.

Nëse dëshironi ta shmangni këtë, një skarë me gaz është një alternativë e shkëlqyer. Grila në këtë pajisje është ekonomike dhe efikase, dhe në të njëjtën kohë e sigurt për mjedisin. Temperatura nuk mbahet nga briketa apo dru zjarri, por nga gurët e llavës vullkanike, të cilët nxehen nga energjia e përftuar nga djegia e gazit. Kur përdorni këtë pajisje, nuk formohen ndotës të dëmshëm për njerëzit. Pastrimi i skarës është i shpejtë dhe pa probleme, sepse gurët duhet të ngrohen vetëm për disa minuta në temperaturën më të lartë për të hequr yndyrën e mbetur.

Si të piqni në skarë në një skarë gazi me gurë lavë? 

Skuqja në një grup të tillë është mjaft e thjeshtë, efikase dhe e shpejtë. Përdorimi i një skarë llave ju jep mundësinë për të rregulluar mirë temperaturën e përdorur për gatim. Në vend të briketave, përdorni gurë llavë vullkanike miqësore me mjedisin. Lidhja e cilindrit të gazit është intuitive - thjesht lidheni atë me valvulën e duhur dhe më pas zhvidhosni. Pasi të keni ndezur djegësit, mbyllni kapakun dhe prisni derisa pjesa e brendshme të nxehet në temperaturën e dëshiruar. Më pas vendoseni ushqimin në raftin e telit dhe prisni që të gatuhet. Mund t'ju duhet ta ktheni mishin gjatë skuqjes. Informacione të hollësishme mund të gjenden në udhëzimet e dhëna me modelin specifik të skarës.

Për të ndezur gazin në djegës, hiqni valvulat dhe rregulloni ato në përputhje me rrethanat. Më pas ndizni me një çakmak të gjatë me gaz. Gurët e llavës vendosen midis ndezësve të gazit dhe grilës. Ky është një material natyral që ruan në mënyrë të përkryer temperaturën dhe shpërndan nxehtësinë. Shumë kuzhina përdorin pllaka guri vullkanik për të gatuar pjatat e tyre - kuzhina japoneze është një shembull i kësaj. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje strukturës poroze të një guri të tillë - është ajo që garanton thithjen e shkëlqyer të yndyrës.

Gurët vullkanikë fillojnë të shkërmoqen me kalimin e kohës. Me përdorimin intensiv të skarës, zakonisht kërkohet një sezon. Prandaj, duhet të konsideroni të blini të reja përpara pjekjes së parë në pranverë. Sidoqoftë, ky është një burim relativisht i lirë - zëvendësimi i gurëve nuk do të jetë shumë i shtrenjtë. Vlen të kujtohet se ato gjithashtu kanë veti vetë-pastruese. Edhe nëse i përdorni për të gatuar ushqim të yndyrshëm, gurët e llavës nuk kanë nevojë të pastrohen më pas.

Avantazhet e një skarë gazi me gurë vullkanikë 

Më pak tym

Tymi i krijuar gjatë procesit të djegies është një nga disavantazhet më të mëdha të një Barbecue tradicionale. Ka erë të pakëndshme dhe të athët, duke e vështirësuar gatimin. Në rastin e një skare gazi me gurë llavë vullkanike, nuk keni pse të shqetësoheni për tymin intensiv.

Trajtim termik më i shëndetshëm

Duke përdorur një skarë me gaz, ju nuk po e ekspozoni veten ndaj kancerogjenëve të prodhuar nga djegia e yndyrës dhe karbonit. Ne shpesh e nënvlerësojmë ndikimin e pjekjes së rregullt në skarë në shëndetin tonë. Gazi do t'ju lejojë ta kundërshtoni këtë. Është gjithashtu një metodë gatimi më miqësore me mjedisin.

Pastrim i lehtë

Hiri dhe mbetjet e qymyrit janë të vështira për t'u hequr - si rezultat, mbetjet e tyre mund të mbeten në hekura. Pas pjekjes, gurët e llavës vullkanike thjesht duhet të nxehen në një temperaturë të lartë dhe ato do të pastrohen natyrshëm.

Skara me gaz lavë vullkanike - a ka disavantazhe? 

Gurët e llavës kanë disa disavantazhe. Para së gjithash, ato duhet të zëvendësohen mjaft shpesh, sepse ato shkërmoqen me kalimin e kohës. Për më tepër, ato nuk mbrojnë ndezësit e skarës. Rrjedhja e yndyrës mbi to mund të çojë në shkatërrimin gradual të strukturës së tyre poroze. Ju gjithashtu duhet të bëni miq me gurët - në fillim mund të jetë mjaft e vështirë t'i pastroni ato siç duhet. Mos harroni, është më mirë t'i mbani ato në nxehtësi për një kohë të gjatë pas skuqjes, në mënyrë që e gjithë yndyra të ketë kohë për t'u djegur. Atëherë gurët e skarës me gaz do të jenë po aq të mirë sa të rinj herën tjetër që t'i përdorni.

Vlen të mësohet për idenë e pjekjes në skarë në gurë llavë vullkanike. Enët e përgatitura në këtë mënyrë nuk përmbajnë substanca toksike. Përdorimi i një skare me gaz lavë gjithashtu e bën më të lehtë rregullimin e temperaturës, shpërndarjen e nxehtësisë në mënyrë të barabartë dhe mbajtjen e pajisjeve të pastra.

Shikoni artikuj të tjerë nga kategoria Tutorials.

: