Ëmbëlsira pa pjekje - recetat më të mira dhe patentat e zgjuara!

Tortë pa pjekur në një biskotë? Apo ndoshta biskota? Shikoni disa ide për ëmbëlsira të thjeshta dhe të shijshme që mund të bëni nga furra.

/crastanddust.pl

Recetat për bukët e thjeshtë pa pjekje vijnë në ndihmë në një sërë situatash: kur të ftuarit do të jenë në pragun e derës, kur furra refuzon të na bindet dhe, së fundi, kur është kaq e nxehtë, sikur furra të jetë e gjitha. përreth. . Disa ëmbëlsira janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur. Të tjerat kërkojnë ose më shumë kohë për t'u përgatitur ose kohë për t'u forcuar. Këtu janë recetat më të shijshme të ëmbëlsirave pa pjekje!

Si të gatuaj një tortë pa pjekur në një biskotë? 

Biskotat janë një bazë e shkëlqyer për ëmbëlsirat pa pjekje. Pamjet më të bukura janë ëmbëlsira të bëra nga biskota të pasura, vanilje dhe kakao. Përzierja për kekun mund të jetë me shije të ndryshme: vanilje, çokollatë, fondant ose hallvë. Një vështirësi në përgatitjen e kësaj ëmbëlsire është koha - masa vetë bëhet për rreth një çerek ore, dhe gjithçka lubrifikohet jo më shumë se 10 minuta. Megjithatë, këto ëmbëlsira kërkojnë disa orë në frigorifer që biskotat të zbuten dhe të marrin pak aromën e masës.

Unë kam një recetë për një tortë me biskota që nuk piqet, të cilën e përshtat me rrethanat dhe burimet e qilarit tim. Prej tij mund të bëni të paktën 4 ëmbëlsira të ndryshme – me vanilje, çokollatë, krem ​​fondant ose hallvë. Për të përgatitur kremin e vaniljes, fondantit dhe hallvës na duhet puding me aromë vanilje ose krem. Masa e çokollatës përgatitet më së miri nga pudingu me çokollatë. Shtoni në krem, në varësi të shijes, halva, çokollatë, fudge ose nuk shtoni asgjë nëse dëshironi të bëni një kek me krem ​​vanilje. Nëse nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat shumë të ëmbla, ju sugjeroj të prishni ëmbëlsinë e kremrave me reçel - hallva shkon mirë me mjedra, çokollatë me kumbulla dhe fudge me rrush pa fara. Një kavanoz reçel me vëllim 200 ml është më se i mjaftueshëm.

Tortë pa pjekje në një biskotë - recetë 

Përbërësit:

• 500 g biskota
• 600 ml qumësht
• 1 / 3 filxhan sheqer
• Dy pako me puding të përzgjedhur
• 200 g gjalpë
• 200 g suplement: halva, çokollatë e zezë ose fudge.
• 100 ml 36 krem%
• 100 gr çokollatë e zezë, e copëtuar në copa
• Opsionale: kavanoz me reçel

Për përgatitjen e pandispanjave na duhen 500 gr biskota dhe një kallëp me përmasa afërsisht 24 cm x 24 cm.Mbulojeni kallëpin me film ushqimor dhe vendosni biskotat në të në mënyrë që të formojë fundin.

Në një tenxhere zieni 500 ml qumësht me sheqer. Hidhni 100 ml të mbetura në një filxhan dhe shpërndani në të dy pako me puding me vanilje ose çokollatë. Masën e derdhim në një tenxhere dhe duke e përzier vazhdimisht e vendosim pudingun të vlojë. E mbulojmë me folie në mënyrë që të prekë majën e pudingut (në mënyrë që lëkura e deleve të mos dalë jashtë). Lëreni të ftohet.

Rrahim gjalpin me mikser derisa të bëhet me gëzof. Shtoni 1 lugë puding të ftohur, 1 lugë hallvë të grimcuar/çokollatë të shkrirë/fondant dhe përzieni. Biskotat i shtrojme ne formen e nje shtrese te holle reçeli, nese perdorim mbulojme 1/3 e kremit. E mbulojmë me biskota, e lyejmë me reçel, e lyejmë me krem. Përsëriteni derisa të mbarojnë përbërësit.

Spërkateni tortën e përfunduar me krem ​​çokollate. Mënyra më e lehtë është të zieni në një tenxhere 100 ml krem ​​36% dhe të hidhni mbi 100 g çokollatë të zezë të copëtuar në copa. Përziejmë çokollatën dhe kremin derisa të krijohet një masë homogjene, e cila më pas hidhet mbi brumë.

E dekorojmë tortën tonë pa pjekje me çokollatë të grirë, arra, mjedra të thara në ngrirje, hallvë të grimcuar ose e lëmë vetëm me mbushjen. E vendosim në frigorifer për disa orë.

Si të gatuaj një tortë pa pjekur në një biskotë? 

Tiramisu i thjeshtë mbi biskota - recetë

Përbërësit:

• Pako me biskota të gjata
• 1 filxhan ekspres
• 200 ml 36 krem%
• 5 lugë sheqer pluhur
• 1 pako birre mascarpone

Biskotat e gjata janë përbërësi perfekt për ëmbëlsira pa pjekje. Një nga më të njohurit është tiramisu. E rrëfej se nga të gjitha opsionet për tiramisu, më pëlqen më e thjeshta, pa alkool dhe vezë. Mjafton të blini një paketë me biskota Ladyfingers. I vendosim në fund të një tave drejtkëndëshe ose i ndajmë në copa, i spërkasim me kafe të fortë (mund të kesh ekspres, ose të çastit). Në një mikser rrihni 200 ml krem ​​36% në një shkumë të fortë, shtoni 5 lugë sheqer pluhur dhe 1 pako djathë mascarpone. Mbi biskotat shtrijmë djathin, rregullojmë shtresën tjetër të biskotave, e lagim dhe e lyejmë me krem. Spërkateni sipër me kakao përpara se ta shërbeni.

Një opsion i shkëlqyeshëm për tiramisu është tiramisu me gjizë limoni dhe beziques. Thithni biskotat në çaj të fortë me limon. Shtoni 3 lugë gjizë limoni në kremin e pana dhe mascarpone. Pjesa e sipërme e tiramisusë nuk spërkatet me kakao, por me beze të grira. Nëse i shtoni mjedra të freskëta (thjesht vendoseni sipër kremit), merrni një nga ëmbëlsirat më të mira.

Si të bëni brownies pa pjekje? 

Mund të imagjinoni shumë ëmbëlsira pa pjekje, duke filluar nga qumështorja e ftohtë deri te. Megjithatë, është e vështirë të imagjinohet brownies pa pjekje. Torta që ofron është shumë çokollatë. Mund të shtoni arra, mjedra të freskëta, kokos, kokrra shege, fruta të ëmbëlsuara. Çdo gjë që mund të mendojmë. Receta është gjithashtu jashtëzakonisht e thjeshtë.

Recetë e lehtë pa pjekje për brownie

Përbërësit:

• 140 g biskota me kakao
• 70 ml gjalpë të shkrirë
• 300 g çokollatë të zezë
• 300 ml 36 krem%

Thërrmoni 140 gr biskota me kakao. Hidhni në të 70 ml gjalpë të shkrirë dhe përzieni në një blender në një pluhur. Nëse nuk keni blender, përdorni një oklla ose shishe qelqi për të grirë biskotat në pluhur, bashkojini ato në një tas me gjalpë të shkrirë dhe përziejini.

Masën që rezulton vendoseni në fund të një forme të ndashme ose formë për tartlets. Thyejmë 300 gr çokollatë të zezë në copa dhe vendosim në një enë ku mund ta përziejmë. Derdhni çokollatën me 300 ml krem ​​të vluar 36% dhe përzieni derisa të krijohet një masë homogjene.

Tani kemi dy opsione. Shtoni aditivë në masë dhe hidheni në një pjatë. Marrim brownies si praline. Opsioni i dytë: ftohni masën e çokollatës dhe më pas e rrahim me mikser për një minutë derisa të formohet një masë me gëzof, të cilën e aplikojmë tek biskotat. Nëse duam të marrim një tortë madhështore me çokollatë, masën e vendosim mbi biskota dhe dekorojmë sipër.

Si të bëni tortë me banane pa pjekje? 

Ne e lidhim tortën me banane me një copë të lagësht, aromatike me një nuancë kanelle dhe një pjesë bujare të kremit të ëmbël. Një byrek i tillë në mungesë të furrës mund të bëhet në një tigan. Kjo nuk është një procedurë shumë e thjeshtë - duhet të keni një tigan që nuk ngjit, durim dhe aftësi për të kthyer pjesë të mëdha të brumit në mes të pjekjes / skuqjes. Sidoqoftë, efekti është i shkëlqyeshëm. Si të gatuaj një tortë klasike me banane në një tigan?

Tortë me banane pa pjekje - recetë

Përbërësit:

• 2 banane
• Vezë 2
• XNUMX / XNUMX filxhan qumësht
• XNUMX/XNUMX filxhan gjalpë
• 2 gota miell
• 1 lugë kanellë
• ¾ lugë çaji sodë buke
• ½ lugë çaji pluhur pjekje
• Çikë e kripës

Do të na duhet një tigan me diametër afërsisht 23-25 ​​centimetra. Zieni 2 banane të vogla, shumë të pjekura në një tas derisa të formohet tul. Shtoni 2 vezë, 1/4 filxhan qumësht, 1/4 filxhan gjalpë. Në një tas, përzieni së bashku 2 gota miell, 1 lugë kanellë, 3/4 lugë çaji sodë buke, 1/2 lugë çaji pluhur pjekje dhe pak kripë. Shtoni miell në banane dhe bashkë. Përziejini tërësisht.

Hidhni gjithçka në tigan. E vendosim në zjarr të ulët, e mbulojmë me kapak dhe e skuqim të mbuluar për 20 minuta. Pas kësaj kohe gjejmë tavën. Marrim një pjatë të madhe, e mbulojmë tavën me të që të duket fundi i pjatës. Kthejeni pjatën fort në mënyrë që brumi të jetë në pjatë. Torta mund të mos jetë e pjekur sipër. Prandaj, brumin me anën e papjekur zhvendoseni me kujdes në tigan dhe skuqeni për 7 minuta të tjera. Mund të rezultojë se torta është pjekur - kontrolloni me një shkop. Më pas mund t'i shërbejmë menjëherë.

Banofey pa pjekje - recetë

Përbërësit:

• 140 g biskota
• 70 ml gjalpë të shkrirë
• ¾ kanaçe me kafe
• 3 banane
• 150 ml 36 krem%
• 2 luge sheqer pluhur
• Çokollatë për dekorim

Një tjetër recetë e shkëlqyer e byrekut pa pjekje është banoffee. Kjo është shumë e lehtë për t'u bërë. Thërrmoni 140 g biskota të lehta. Hidhni në të 70 ml gjalpë të shkrirë dhe përzieni në një blender në një pluhur. Nëse nuk keni blender, përdorni një oklla ose shishe qelqi për të grirë biskotat në pluhur, bashkojini ato në një tas me gjalpë të shkrirë dhe përziejini. Masën që rezulton vendoseni në fund të një forme të ndashme ose formë për tartlets. Lyejeni pjesën e poshtme të kallëpit me dhallë (3/4 kanaçe për tortë). Vendosni banane të prera në feta në kafe (rreth 3, në varësi të madhësisë). Me mikser rrahim 150 ml krem ​​36% me 2 lugë sheqer pluhur. Përhapeni krem ​​pana mbi banane. Vendoseni në frigorifer për një kohë të shkurtër. E servirim me ose pa dekorime çokollate. Kujdes! Banoffee shkakton varësi. Mund të bëhen edhe në filxhanë thjesht duke i grimcuar biskotat dhe duke i zbukuruar me krem ​​pana të përzier me kafe dhe banane.

Si të bëni një tortë pelte pa pjekje? 

Torta me pelte duket spektakolare, megjithëse nuk është një tortë. Mjafton te hedhim pelten ne tas ne shtresa me ngjyra te ndryshme (i pergatisim sipas udhezimeve ne paketim, por duke shtuar gjysmen e ujit sa shkruhet ne recete) dhe presim me mbushjen e radhes deri ne mbushjen e meparshme. ngurtësohet. Më pas vendoseni tasin në ujë të ngrohtë në mënyrë që pelte të shkrihet rreth skajeve dhe me një lëvizje të sigurt transferoni gjithçka në një pjatë. Një ëmbëlsirë e tillë pelte duket bukur dhe e pëlqejnë fëmijët. Mund të shërbehet me krem ​​pana dhe të pretendohet se është një tortë e plotë.

Receta më e lehtë e qumështit të ftohtë pa pjekje

Përbërësit:

• 4 pako pelte (me shumë ngjyra)
• 800 gr djathë vanilje
• 400 ml ujë

Ju gjithashtu mund të bëni një qumështor klasik me pelte të ftohtë. Në katër enë të veçanta përgatisni pelte 4 ngjyrash, duke shtuar sërish gjysmën e ujit sa tregohet në recetë. E ftohim. Pritini peltenë në kubikë shumëngjyrësh.

Përgatitni 800 gr djathë vanilje (ose përzieni djathin me gjizë nga një kovë me sheqer pluhur sa të kënaqet me zemrën tuaj). Në një tenxhere ziej 400 ml ujë, shtoj 2 pelte të ndezura, e largoj tiganin nga zjarri dhe vazhdoj të trazoj pelte derisa të tretet xhelatina. Lëreni mënjanë për një moment që të ftohet.

Gjatë kësaj kohe, shtroni një formë susta ose enë pjekjeje 24 cm me letër furre ose film ushqimor. Kombinoni gjizën e djathit me pelte të ftohur (pelte duhet të jetë e ftohtë). Hidhni pak në kallëp, shtoni pelte, mbushni përsëri me masë dhe shtoni përsëri pelte shumëngjyrëshe. E bëjmë këtë derisa të përdorim të gjithë përbërësit. E vendosim në frigorifer për disa orë dhe mundësisht gjatë natës.

Dhe cilat janë patentat tuaja të preferuara për ëmbëlsira pa pjekje? Më njoftoni në komente. Më shumë receta mund të gjeni në AvtoTachki Pasje në seksionin Kulinari.

Foto në tekst - burimi: