Top 10 vendet në botë me prodhuesit më të lartë të qumështit

Qumështi është një burim i drejtpërdrejtë i kalciumit, proteinave dhe lëndëve të tjera ushqyese dhe dihet se është konsumuar nga njerëzimi për shekuj me radhë, veçanërisht qumështi i lopës. Përveçse pija më e njohur, ky qumësht ka edhe nënprodukte si djathi, qumështi pluhur, qumështi i lyer e shumë të tjera që nuk mund të anashkalohen, përndryshe nuk do të ekzistonin pa qumësht.

Këtu është një listë e dhjetë vendeve më të mira prodhuese të qumështit në vitin 2022 së bashku me produktet e tjera të qumështit. Këto vende kanë kapacitetin më të madh të prodhimit të qumështit dhe numrin më të madh të lopëve qumështore, të cilat prodhojnë miliarda kg qumësht në vit.

10. Britania e Madhe – 13.6 miliardë kg.

Mbretëria e Bashkuar është vendi i tretë më i madh në prodhimin e qumështit të lopës në Bashkimin Evropian pas Gjermanisë dhe Francës. Edhe pse vendi ka prodhuar qumësht për shumë vite dhe ka disa nga fermat më të mëdha të qumështit të vendosura në MB. Edhe pse vëllimi vjetor i prodhimit të qumështit në MB, sipas FAO, është 13.6 miliardë kg. Megjithatë, Britania e Madhe po vuan nga një rënie e numrit të lopëve qumështore, e cila ra me 61% në vitet 2014-2015, dhe rrjedhimisht nga një rënie e numrit të fermave të regjistruara qumështore në Mbretërinë e Bashkuar.

9. Turqia – 16.7 miliardë kilogramë

Gjatë viteve të fundit, prodhimi i qumështit në Turqi është rritur ndjeshëm, i cili ishte mjaft i ulët dhjetë vjet më parë, tani, sipas FAO, kapaciteti vjetor i prodhimit të Turqisë është 16.7 miliardë kg. Turqia ka rritur numrin e lopëve qumështore dhe për këtë arsye ka rritur numrin e fermave qumështore për të rritur prodhimin vjetor të qumështit. Izmiri, Balıkesir, Aydin, Çanakala, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa dhe Burger janë qendrat kryesore të prodhimit të qumështit në Turqi. Përveç kësaj, vendi eksporton edhe qumësht, kryesisht në vendet evropiane si Spanja, Italia dhe vende të tjera norvegjeze.

8. Zelanda e Re – 18.9 miliardë kilogramë

Zelanda e Re është e njohur për lopët e saj Jersey, të cilat prodhojnë më shumë litra qumësht se çdo racë tjetër lope në botë. Përveç kësaj, ka mbi 5 milionë lopë qumështore në Zelandën e Re dhe numri i fermave të qumështit po rritet çdo vit, shumica e të cilave ndodhen në Ishullin e Veriut. Ata gjithashtu furnizojnë produkte të ndryshme qumështi si qumësht i lyer, qumësht pluhur, krem, gjalpë dhe djathë në vende si Arabia Saudite, Koreja e Jugut, Egjipti, Nigeria, Tajlanda, Japonia dhe Tajvani. Qeveria e Zelandës së Re po bën gjithashtu përpjekje për të rritur prodhimin vjetor të qumështit duke përdorur teknologji të reja dhe pajisje qumështi.

7. Franca – 23.7 miliardë kilogramë

Франции удалось занять 7-е место в рейтинге стран-производителей молока с объемом производства 23.7 млрд кг молока в год, а Франция является второй по величине страной-производителем молока после Германии в Европейском Союзе. Во Франции зарегистрировано более 70,000 3.6 молочных ферм и миллиона дойных коров, а также широкий спектр предприятий по производству молока. Большинство из этих предприятий предназначены для переработки молока в различные молочные продукты и экспортируют молоко, не потребляемое внутри страны, в соседние страны, такие как Италия и Испания.

6. Rusia – 30.3 miliardë kilogramë

Siç e dimë, Rusia është kontinenti më i madh në tokë dhe popullsia e Rusisë është relativisht e vogël. Rusia aktualisht renditet e gjashta në listën e kompanive prodhuese të qumështit, megjithëse numri i lopëve qumështore reduktohet ndjeshëm çdo vit dhe investitorët rusë po kërkojnë një mundësi për të ndërtuar fermën më të madhe të qumështit në Kinë. Moska ruse është zona më e madhe e konsumit të qumështit në Rusi.

5. Gjermania – 31.1 miliardë kilogramë

Крупнейшая в Европе страна по производству молока с новейшими технологиями и оборудованием для улучшения годового производства молочных продуктов. Вслед за Францией и Великобританией Германия производит 31 миллиард кг молока в год, а также экспортирует молоко в другие европейские страны. В настоящее время в Германии насчитывается 4.2 миллиона дойных коров с более чем 70,000 зарегистрированных молочных ферм. Восточные и западные регионы Германии активно занимаются молочным бизнесом. Хотя рост цен на землю для молочных фермеров и другие модернизации останавливают производство молока в Германии.

4. Brazili – 34.3 miliardë kilogramë

Brazili nuk është vetëm një furnizues kryesor i lëndëve të para si mangani dhe bakri, por gjithashtu renditet i katërti në mesin e kompanive prodhuese të qumështit. Me një prodhim vjetor prej 4 kg qumësht, Brazili ka mundur të plotësojë nevojat e tregut vendas, si dhe të fillojë furnizimin me qumësht dhe produkte të qumështit në vendet e tjera. Qeveria braziliane po bën gjithashtu përpjekje të konsiderueshme për të rritur prodhimin me një kosto më të ulët. Por arsyeja kryesore për një prodhim kaq mahnitës qumështi është një racë e veçantë lopësh, e quajtur lopë Gir, me origjinë nga India. Këto lopë janë të njohura për prodhimin e sasive të mëdha të qumështit. Biznesi i qumështit në fakt ka përmirësuar ekonominë braziliane gjatë viteve të fundit.

3. Kina – 35.7 miliardë kg.

Эта азиатская страна является второй по величине страной-производителем коровьего молока в Азии после Индии. В настоящее время Китай строит 100,000 молочных ферм, чтобы сбалансировать спрос на молоко из таких стран, как Россия, которая решила не импортировать молоко из Европейского Союза и США. Эти молочные фермы станут в три раза больше, чем крупнейшая молочная ферма в США. И это также даст Китаю лидирующие позиции в Азии по производству большого количества молока. Китай скоро станет крупнейшим импортером коровьего молока после завершения развития молочных ферм.

2. India – 60.6 miliardë kilogramë

Индия является второй по величине компанией по производству коровьего молока и страной номер один в мире по производству буйволиного молока. Сегодня Индия обеспечивает колоссальные 9.5% мирового производства коровьего молока благодаря своим 130,000 80 молочных ферм. Хотя 52% молока поступает с молочных ферм, которые позже собирают местные молокозаводы. Ведущая молочная организация Индии «Амуль» производит в общей сложности 1000 лакха литров молока в день, что больше, чем любая другая молочная ферма в мире. А в Индии более молочных ферм, подобных Амул. Индия также является крупнейшим потребителем молока, но она экспортирует молоко во многие страны, включая Пакистан, Бангладеш, Объединенные Арабские Эмираты, Непал, Бутан и Афганистан.

1. Shtetet e Bashkuara të Amerikës - 91.3 miliardë kilogramë.

Me kapacitetin më të madh të prodhimit të qumështit të lopës, Shtetet e Bashkuara zënë vendin e parë në prodhimin e qumështit në botë. Në SHBA, fermat e mesme dhe të mëdha të qumështit kanë mbi 1 lopë secila dhe 15,000 lopë për fermë të vogël qumështore. Shtetet kryesore në Amerikë janë Idaho, Nju Jorku, Wisconsin, Kalifornia dhe Pensilvania, të cilat prodhojnë më shumë qumësht lope. Përveç kësaj, SHBA eksporton qumësht edhe në vende të tjera amerikane si Kili, Argjentina dhe Kanadaja.

Kjo ishte lista e dhjetë vendeve më të mëdha prodhuese të qumështit sipas kapacitetit vjetor. Për qumështin e buallit, India u rendit e para dhe për qumështin e lopës, Shtetet e Bashkuara u renditën të parat. Për më tepër, ka vende të tjera që prodhojnë qumësht nga kafshët dhe lopët e tjera. Australia renditet e para nëse e përfshijmë në këtë listë. Megjithatë, qumështi është një lëndë ushqyese thelbësore dhe kërkohet një prodhim i balancuar për të plotësuar kërkesën, dhe vende të tilla si Brazili, SHBA dhe India jo vetëm që prodhojnë më shumë qumësht, por janë bërë edhe më të fortë ekonomikisht nëpërmjet eksporteve. Për rrjedhojë, biznesi i qumështit përfiton shëndetin e njerëzve të thjeshtë dhe përfitime ekonomike në nivel ndërkombëtar.