Vlerat tona: Fuqia e një qasjeje me në qendër njerëzit
Në Shake Shack, punonjësit e lumtur janë çelësi për të krijuar klientë të lumtur.
Ka shumë ndryshime midis Shake Shack dhe Chapel Hill Tire. Shake Shack shet burgers dhe shake. Ne servisim makina.
Shake Shack u themelua në vitin 2004. Ne operojmë që nga viti 1953.
Pesë vitet e fundit kanë qenë të mira për Chapel Hill Tire; hapëm tre dyqane të reja dhe u zgjeruam në Raleigh. Shake Shack po ecën pak më mirë, me shitje nga 217 milionë dollarë në 2014 në 672 milionë dollarë në 2019.
Megjithatë, ka një gjë që na bashkon. Shake Shack merr një qasje të përqendruar te punonjësit për të menaxhuar kompaninë e saj. Dhe ne po ashtu.
CEO i Shake Shack, Randy Garutti, beson se pjesa më e madhe e rritjes së kompanisë së tij vjen nga punonjësit që shkojnë përtej dhe përtej. "Pesëdhjetë e një për qind të punonjësve," i quan ai. Ata janë anëtarë të ekipit të ngrohtë, miqësorë, të motivuar, të kujdesshëm, të vetëdijshëm dhe intelektualisht kërkues. 51 për qind është një tregues i aftësive emocionale të nevojshme për të pasur sukses në punë; 49 përqind përshkruajnë aftësitë e nevojshme teknike.
Pesëdhjetë e një për qind e punonjësve përpiqen për një rezultat kampionati, mikpritje të jashtëzakonshme dhe pasuruese, duke mishëruar kulturën tonë dhe duke zhvilluar në mënyrë aktive veten dhe markën”, tha Garutti në një intervistë për revistën QSR.
Ju nuk mund të mashtroni në rrugën tuaj për të tërhequr 51 përqind. Sipas Garutti-t, ato i merrni duke paguar paga më të larta, përfitime më të mëdha dhe trajtim më të mirë në përgjithësi. Sepse Themeluesi i Shake Shack, Danny Meyer, vëren se shumë kompani që shkëlqejnë në shërbimin ndaj klientit shpesh kryesojnë listat e "vendeve më të mira për të punuar".
"Ne nuk mund të mos pajtoheshim," thotë presidenti dhe bashkëpronar i Chapel Hill Tire, Mark Pons. "Nuk mund të kesh një përvojë të shkëlqyer klienti pa një punonjës të lumtur."
Duke parë përpara, menaxhmenti i Shake Shack parashikon që shitjet e kompanisë do të kalojnë 891 milionë dollarë deri në fund të 2021. Dhe ne besojmë se qasja e tyre e fortë me në qendër njerëzit është forca e tyre më e madhe në punën e tyre për të arritur këtë moment historik.
"Ne jemi në një biznes të udhëhequr nga njerëzit," i tha Meyer revistës QSR. “Kjo është ajo që ne bëjmë më mirë se kushdo, dhe kështu do të vazhdojmë të investojmë në mënyrë që pas dekadash të kemi restorante që qëndrojnë pranë liderëve të mëdhenj. Por nuk do të jetë kurrë e lehtë”.
"E drejtë," tha Pons. "Nuk eshte e lehte. Marrja e grupit të duhur të vlerave është vetëm fillimi. Ju duhet të ndërtoni kulturën tuaj rreth këtyre vlerave. Ne në Chapel Hill Tyre kemi pesë vlera thelbësore: të përpiqemi për përsosmëri, ta trajtojmë njëri-tjetrin si familje, t'u thoni po klientëve tanë dhe njëri-tjetrit, të jemi mirënjohës dhe të dobishëm dhe të fitojmë si ekip. Çdo javë ne fokusohemi në një vlerë dhe ekipi diskuton se si mund ta zbatojmë atë në çdo gjë që bëjmë.”
"Për shembull, një nga punonjësit tanë kohët e fundit pati një mundësi të jashtëzakonshme për të realizuar vlerën tonë për t'u thënë po klientëve," tha Pons. “Një klient që sapo kishte bërë një operacion telefonoi dyqanin dhe pyeti nëse mund t'i merrnim ilaçet e saj me recetë. Duke menduar për këtë vlerë dhe duke ditur se nuk kishte ku të drejtohej tjetër, punonjësja pranoi të merrte recetën.”
“Ne gjithashtu besojmë se vlerat tona janë një mjet i shkëlqyer mësimor. Ky biznes kërkon fleksibilitet. Për të qenë të përgjegjshëm, ne i fuqizojmë punonjësit të marrin vendime," tha Pons, "dhe për sa kohë që ju mund të përdorni pesë vlerat tona thelbësore për t'iu përgjigjur mënyrës se si keni marrë një vendim, ju jeni të mirë."
Kthehu te burimet
