A po mendoni të kaloni në një dietë vegjetariane? Shikoni këto libra

Zbuloni libra që vërtetojnë se kuzhina vegjetariane është e shijshme, e shpejtë, e lirë dhe e lehtë.

Vegjetarianizmi nuk është më vetëm një vend. Në mënyrë paradoksale, në vendin tonë, ku deri vonë një polak mesatar hante 77 kg mish në vit, një dietë vegjetariane është një nga fushat më dinamike në zhvillim në të ushqyerit. Vendimi për të kaluar në kuzhinën me bazë bimore shpesh diktohet nga një kuptim në rritje i bujqësisë në fabrikë, arsye mjedisore ose shëndetësore.

"Dhe ju duhet të mendoni pa mish", "Por si? Çfarë ka për darkë?", "Nuk kam kohë të gatuaj ushqim vegjetarian", "Ushqimi vegjetarian është i shtrenjtë" - tingëllon e njohur? Këto janë argumentet që dëgjohen më shpesh në mendjet e njerëzve që mendojnë të kalojnë në një dietë me bazë bimore. Librat që ju prezantojmë më poshtë dëshmojnë se vegjetarianizmi nuk është magji e zezë dhe se është e mundur të gatuani shpejt, me kosto të ulët dhe thjesht ushqime të shkëlqyera pa përdorimin e mishit.

“Yadlonomy e re. Receta bimore nga e gjithë bota »

Zhardhok selino i stilit kinez? Piper hungarez dhe kërpudha deti? Supë turke me thjerrëza? Mjerim në koreanisht? Marta Dymek dëshmon se një udhëtim kulinar nuk kërkon blerjen e produkteve ekzotike. Gjithashtu nuk ka nevojë për pajisje apo rekuizita të zbukuruara. Mjafton të shkoni në tregun më të afërt ose në dyqanin e perimeve dhe të blini perime polake dhe më pas të përdorni erëza dhe teknika të pazakonta që gjenden në kuzhinat e tjera. Papritmas rezulton se perimet e njohura që nga fëmijëria mund të befasojnë me shije çdo ditë.

ErVegan. Kuzhina me perime për të gjithë »

Si të gatuajmë pjata të shëndetshme dhe të shijshme nga përbërës të thjeshtë? Përgjigja mund të gjendet në librin debutues të gatimit nga Erik Walkowicz, një barngrënës XNUMX% dhe autor i një prej blogjeve më të njohura të ushqimeve bimore në Poloni, erVegan.com. Shndërrojini karotat në patetë të shijshme, qiqrat në brumë të ëmbël dhe lakrën në patate të skuqura! Në këtë libër, do të mësoni pse një dietë e larmishme është baza e një diete me bazë bimore dhe si të kombinoni përbërësit kryesorë në kuzhinën tuaj për të krijuar jo vetëm ushqime të shijshme dhe të kënaqshme, por edhe vakte plotësisht të balancuara.

Vegjenerimi është rruga drejt shëndetit. Vraponi, gatuani, humbni peshë"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky përshkruan eksperimentet e vrapimit dhe kuzhinës që kreu në trupin e tij. Pjesa e parë e librit është menduar për vrapuesit dhe njerëzit që janë të interesuar se si, për shembull, të heqin qafe edhe pesëdhjetë kilogramë. Pjesa e dytë do të jetë me interes për mbështetësit e kuzhinës së thjeshtë të perimeve. Ndoshta historia e autorit do t'ju frymëzojë të zbrisni nga divani dhe të hidhni një hap drejt një jete më të mirë të bazuar në stërvitje dhe ushqim të shëndetshëm?

“Botanist vegan. Kuzhina ime me fruta »

Ky libër unik gatimi është debutimi i Alicia Rokicka, e cila ndan përvojën e saj të kuzhinës të fituar gjatë punës në vegannerd.blogspot.com, një nga bloget më të njohura dhe më të vlerësuara të ushqimeve me perime në Poloni. Receta të pazakonta, origjinale dhe në të njëjtën kohë të thjeshta, shije që do të magjepsin edhe mishngrënësit e papenduar, kombinime ushqimesh jokonvencionale, grafikë të mahnitshme…

Rrënjët e mia të reja Receta frymëzuese perimesh për çdo stinë »

Një libër nga krijuesi i blogut kult My New Roots me ushqime me bazë bimore, duke përfshirë vegane, shpesh pa gluten. Receta të thjeshta, por edhe pak më komplekse, të paraqitura në formë të aksesueshme, ilustrohen me fotografi të bukura. Kuzhina e saj i nënshtrohet ndryshimit të stinëve. Ky blog është frymëzuar veçanërisht nga krijuesi i librit të mirëpritur Jadlonomy ose redaktori i blogut White Plate, si dhe nga blogerët e tjerë të njohur polakë të ushqimit. Për shumë njerëz, My New Roots është një bibël kulinare. 

Shpresojmë t'ju kemi frymëzuar të eksperimentoni të paktën pak me kuzhinën me bazë bimore. Për më shumë frymëzim kulinar, ju ftojmë në sallonet AvtoTachka dhe më gjerë!