Si të gatuajmë me fëmijët dhe të mos çmendemi?
Përmbajtje
Në fotografi, gatimi me fëmijët duket kaq i mrekullueshëm - fëmijë të lumtur, familje të lumtur, lidhje dhe zakone të mira. Realiteti është zakonisht më pak spektakolar - një rrëmujë, grindje të vogla, padurim. A është e mundur të gatuash fare me fëmijët?
/
6 këshilla për të gatuar me fëmijët tuaj në shtëpi
1. Merrni kohë për të gatuar me fëmijët tuaj
Nëse ka një gjë që kam mësuar si nënë, është të mos lidhem me një plan. Unë do të sugjeroja të filloni me këtë. Nëse duam diçka gatuaj me fëmijët в le të mos përpiqemi të kontrollojmë të gjithë situatën. Nuk po flas për t'i lënë fëmijët të presin gishtat dhe të spërkasin miell në dysheme - përkundrazi, dua të them të jemi të hapur ndaj nevojave dhe aftësive të fëmijëve tanë. Nëse vërtet duam të gatuajmë me fëmijët, duhet të kemi dëshirën dhe pëlqimin për ta bërë këtë. gjithçka do të zgjasë 2-3 herë më shumëse disa nga përbërësit do të zhduken gjatë gatimit dhe se mjedisi do të jetë i ndotur. Vetëm atëherë mund të shijojmë vërtet gatimin. Ndaj ia vlen të planifikojmë një gatim kaq fantastik për një ditë kur nuk kemi detyrime të mëdha. Mëngjesi të hënën mund të mos jetë momenti më i rëndësishëm, por të premten mbrëma dhe një picë e përbashkët në fund të javës mund të jenë një mënyrë e shkëlqyer për t'u bashkuar.
Fëmijë i shëndetshëm dhe energjik. Këshilla e mamasë nga një nutricioniste (lidhje letre)
2. Vendosni rregullat në kuzhinë
Nëse e kemi të vështirë të bindim të gatuajmë së bashku, mund të organizojmë me fëmijët. rregulla. Ne mund t'i shkruajmë ato për t'i bërë më të fortë. Për shembull:
- bëj gjithçka në rregull
- një person është përgjegjës për pastrimin dhe tjetri është përgjegjës për prerjen
- po provojmë një përbërës të ri
- ne përpiqemi të jemi të sjellshëm me njëri-tjetrin
- ne bëjmë më të mirën pa e gjykuar apo krahasuar veten
- dhe në fund pastrojmë së bashku
Dihet që gatimi është ndryshe për një fëmijë dy vjeç dhe një tjetër për një dymbëdhjetë vjeç. Prandaj, edhe ne duhet t'i përshtatim këto rregulla me atë se kush jemi ne dhe cilët janë fëmijët.
3. Jepni fre fëmijëve
i vogël në kuzhinë duan të bëjnë diçka kuptimplote. Ata duan të ndihen sikur prania e tyre ka vërtet rëndësi. Pra, nëse duhet të presin ose grijnë një mollë, le ta bëjnë këtë. vetë. Ndoshta do të shpërndahet pak anash, por falë kësaj ata do të kenë ndjenjën se gize ishte vërtet puna e tyre. Nëse duam të përziejmë miellin me pluhurin për pjekje, i japim një lugë dhe i lëmë të përzihen. Nuk ka asgjë të keqe t'u tregosh atyre se si të kontrollojnë të gjithë procesin. Le t'i lëmë të jenë të pavarur. Nëse kemi tmerrësisht frikë nga rrëmuja, do të përpiqemi të përgatisim një përzierje erëzash së bashku me fëmijët. I lëmë të masin, i vendosim në një mulli mishi dhe i grijmë. Pastaj çdo herë që sheqeri i vaniljes, sheqeri i kanellës, erëza me xhenxhefil ose erëza me kerri do t'i kujtojnë të gjithëve se ky është rezultati i punës së tyre.
Gatuani me fëmijën tuaj (me kopertinë të fortë)
4. Jepini fëmijës tuaj një vegël kuzhine
Imja fëmijët duan të kenë W Kuçni diçka që ju zotëroni. djali me i vjeter nje shaka pronar krenar i një tigani petullash, vajza e helikopterit të dorësashtu që qëruesi i fëmijëve më të vegjël. Sa herë që më duhet të përdor pajisjet e tyre, thjesht pyes nëse do të donin të më ndihmonin. Pastaj ata gatuajnë ushqim me mua krejt spontanisht. Këto janë veprime të shkurtra, veprime të shpejta të paplanifikuara si "karota për kursin e dytë". Është e dobishme që fëmijët të kenë pajisje kuzhine. Këto mund të jenë rende, qërues perimesh, thika të krijuara posaçërisht për duar të vogla, dërrasa prerëse. Ata nuk do t'i bëjnë fëmijët të dëshirojnë të gjithë gatimin, por do të sinjalizojnë se kuzhina është gjithashtu hapësira e tyre, ku ata mund të gatuajnë diçka. Në fund të fundit, ushqimi nuk është prerogativë e prindërve.
5. Rishikoni librat e gatimit me fëmijët tuaj.
Kuzhinierët e vegjël duan të dinë se çfarë po gatuajnë. Qëndron përpara një përgatitjeje të tillë tregojini librat e recetave dhe lërini të zgjedhin. Mund të marrim një libër nga Grzegorz Lapanowski dhe Maya Sobchak - “Recetat më të mira për të gjithë familjen”; “Pitët dembelë” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Le të mos kufizohemi vetëm në librat për fëmijë. Më pëlqen të shikoj me fëmijët “Kuzhina polake”. Për ne, kjo është një mënyrë për të zbuluar se çfarë është tipike për rajone të ndryshme të Polonisë. Zakonisht, pas një udhëtimi të tillë të gishtit nëpër libër, atyre u lind oreksi për disa petë nga një rajon tjetër i Polonisë. Ndonjëherë përpiqemi të zbulojmë edhe kuzhinat e vendeve të tjera - atëherë recetat na ndihmojnë. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Ato janë mjaft të thjeshta dhe vijnë gjithmonë me fotot e duhura.
6. Telefononi gjyshen për një recetë
Në familjen tonë burimi më i mirë i shijeve dhe recetave janë gjyshet. Dihet që gjithçka gatuhet sipas parimeve të "për aq sa ju kujtohet", "për konsistencë" dhe "me sy". Megjithatë, recetat e të moshuarve të diktuara në telefon janë çdo herë magjike. Fëmijëve u pëlqen të presin petë "në një diagonale si gjyshi", t'i trazojnë byrekët "vetëm me një lugë supe, sepse kështu bën gjyshja". Kjo u jep atyre ndjenjën se po bëhen të besuarit e recetave familjare.
"Alaantkove BLW. Nga një foshnjë në një fëmijë të moshuar. Libër gatimi në shtëpi (me kopertinë të fortë)
çdo koha e kaluar së bashku është e rëndësishme. Në fund të fundit, ato rrokullisen poshtë gjatë gatimit. duke folur për përbërësit, dietën, furnitorët, zero mbeturinat dhe planetin. Mund të rezultojë se fëmijët duan të na njohin si jo prindër, duan të dinë se çfarë na pëlqen të hamë kur nuk shohin se çfarë na pëlqen të bëjmë kur jemi vetëm në shtëpi. Gatimi me parashkollorët, studentët dhe adoleshentët është vetëm një justifikim për të ndaluar dhe për të folur së bashku. Pra, le t'i japim vetes pak hapësirë për këtë. Edhe me koston e një ore pastrimi dhe ri-ngrënia e makaronave me salcë djathi.
Nëse jeni duke kërkuar për më shumë ide gatimi në shtëpi, shikoni Passion I Cook.
