8 mënyra të provuara për të gatuar në një kamping

Gatimi në një furgon kampi mund të jetë një sfidë për kampistët për herë të parë. Le t'ju sigurojmë menjëherë: djalli nuk është aq i frikshëm sa është pikturuar. Ju mund të gatuani pothuajse çdo ushqim në një kamping. Ne njohim njerëz që gatuan peta dhe krijuan sushi shtëpiak me shumë përbërës. Me pak fjalë: është e mundur!

Në këtë artikull, ne kemi mbledhur metoda për përgatitjen e ushqimit në një kamping nga kampistë me përvojë. Shumë prej tyre do të përdoren gjithashtu në një karvan. Këshillat do të jenë të dobishme jo vetëm për fillestarët, sepse industria e karvanëve është e famshme për imagjinatën e saj Ulan dhe krijimtarinë e jashtëzakonshme, kështu që edhe udhëtarët me përvojë mund të mos kenë dëgjuar për disa ide.

1. Kavanoza

Le të fillojmë në një mënyrë të pazakontë: çfarë të bëjmë për të mos u zier? Ky është një truk i njohur turistik që përdoret zakonisht për të kursyer kohë.

Martha:

Unë jam duke udhëtuar me burrin dhe miqtë. Le të jemi të sinqertë: nuk na pëlqen të gatuajmë me pushime, sepse preferojmë të eksplorojmë dhe të pushojmë. Pra, para se të largohemi, ne përgatisim ushqimin tonë në kavanoza për të shmangur këtë përgjegjësi ndërsa jemi në rrugë. Supat dhe ushqimet e konservuara mund të ruhen në frigorifer deri në 10 ditë, të mjaftueshme për një udhëtim njëjavor. Ngrohja e ushqimit zgjat fjalë për fjalë disa minuta, ne nuk humbim kohë dhe nuk duhet të pastrojmë vazhdimisht kuzhinën.

2. Ushqimet e ngrira

Një zgjidhje tjetër për turistët që duan të kufizojnë gatimin e tyre është ushqimi i ngrirë. Megjithatë, gjëja e rëndësishme që duhet mbajtur mend këtu është se frigoriferët dhe ngrirësit në shumicën e autobusëve janë shumë më të vegjël se ato që gjenden në pajisjet shtëpiake. Ju lutemi vini re se në një rrugë të gjatë do t'ju duhet të blini dhe të rimbushni furnizimet.

3. Mënyrat për të krijuar një tavolinë të vogël

Kushdo që përballet me detyrën e përgatitjes së darkës në një kamping për herë të parë, i kushton vëmendje tavolinës së vogël.

Hapësirë ​​kuzhine në kamperin Adria Coral XL Plus 600 DP. Foto: Baza e të dhënave të karvanit polak.

Kuzhinë në kamperin Weinsberg CaraHome 550 MG. Foto: Baza e të dhënave të karvanit polak.

Fatkeqësisht, në krahasim me një kuzhinë në shtëpi, nuk ka shumë hapësirë ​​pune në një furgon kampi. Një dërrasë e madhe prerëse, pjatë dhe tas mund të mbushin të gjithë hapësirën. Çfarë duhet bërë për këtë?

Andrzej:

Unë jam duke udhëtuar në një autobus me gruan dhe katër fëmijët. Ne gatuajmë çdo ditë, por kemi futur disa risi. Ne përgatisim ushqim jo në kamping, por jashtë, në një tavolinë kampingu. Aty presim ushqimin, qërojmë perimet, etj. Tenxheren ose tiganin e përfunduar e kalojmë në kamperin e djegësve. Ne e rekomandojmë sepse është më pak i çrregullt, ka më shumë hapësirë ​​dhe lejon dy ose tre persona të gatuajnë në të njëjtën kohë ndërsa janë ulur në tavolinë. Në kuzhinën e ngushtë të një kampieri, kjo është thjesht e pamundur pa u përplasur dhe pa e shqetësuar njëri-tjetrin.

Në disa kampe, ju mund të merrni një pjesë shtesë të banakut duke rrëshqitur ose mbuluar lavamanin.

Lavaman me tërheqje në kampervanin Laika Kosmo 209 E. Foto: Baza e të dhënave Polake Caravaning.

Mund të përdorni edhe tavolinën e ngrënies për të përgatitur vaktet. Në disa modele kampe mund të rritet duke përdorur një panel rrëshqitës.

Paneli për zgjerimin e tabelës në kamperin Benimar Sport 323. Foto: Baza e të dhënave Polake Caravaning.

Nëse planifikoni të përgatisni ushqime të paraqitura bukur, do të jetë shumë më e lehtë t'i përgatisni në tryezën e dhomës së ngrënies sesa në tryezën e kuzhinës.

Zona e ngrënies dhe e kuzhinës në kampin Rapido Serie M M66. Foto: Baza e të dhënave të karvanit polak.

4. Enët nga një tigan

Ndryshe nga një kuzhinë në shtëpi, një furgon ka një numër të kufizuar ndezësish. Më shpesh ka dy ose tre. Prandaj, zgjidhja ideale do të ishin pjatat me një tenxhere, të cilat përgatiten lehtësisht, nuk kërkojnë përbërës komplekse dhe që janë të përshtatura për nevojat e turistëve. Siç sugjeron edhe emri: i gatuajmë në një tenxhere ose tigan.

Për ekuipazhin e uritur, recetat e "tenxhere fshatare" janë zgjidhja e rekomanduar dhe çdo recetë mund të modifikohet për t'iu përshtatur shijeve tuaja. Të gjitha llojet e tavave me patate me perime ose mish, omëletat me aditivë, perimet e skuqura në tigan, të cilave mund t'i shtoni mish, salcë ose peshk, janë perfekte për ecje. Një avantazh tjetër i kësaj zgjidhjeje është numri i kufizuar i enëve që duhen larë.

5. Zjarr i madh

Disa turistë gatuajnë ushqim në rrugë dhe argëtohen shumë duke e bërë atë.

Foto CC0 Domeni publik. 

Caroline dhe Arthur:

Ne pothuajse nuk përdorim kampingje. Ne kampojmë në të egra, por në vende ku mund të keni zjarr. Ne na pëlqen të ulemi atje në mbrëmje me miqtë, dhe në të njëjtën kohë gatuajmë ushqim, për shembull, patate të pjekura në zjarr dhe salcice nga shkopinj. Më shpesh gatuajmë në mënyrën e vjetër indiane, domethënë në gurë të nxehtë.

Sigurisht, jo të gjithë janë ekspertë në metodat e vjetra indiane, kështu që ne kemi përfshirë udhëzime të dobishme.

Si të gatuaj ushqim mbi një zjarr në gurë të nxehtë? Vendosni gurë të mëdhenj të sheshtë rreth zjarrit dhe prisni që të nxehen. Në një opsion tjetër: duhet të ndizni një zjarr mbi gurët, të prisni derisa të digjet dhe të fshini hirin me degë. Vendosni me kujdes ushqimin mbi gurët. Duhet të përdorni darë sepse është e lehtë të digjeni. Skajet e gurëve janë më të ftohta ku vendosim produkte që nuk kërkojnë temperaturën më të lartë. Duhet të prisni pak për ushqim dhe procesi kërkon kontroll. Në këtë mënyrë mund të përgatisni shumë pjata: mish, perime, bukë të thekur me djathë, peshk të kapur në shtëpi. Ushqimet e grira hollë mund të piqen në letër alumini (pjesa me shkëlqim nga brenda, pjesa e zbehtë nga jashtë). Fleta është gjithashtu e dobishme për pjatat me djathë kaçkavall të përpunuar, kështu që nuk keni pse ta hiqni atë nga gropat. 

6. Stufa e kampit

Nëse nuk keni ndezës, mund të përdorni një sobë kampi. Kjo është një zgjidhje mjaft e rrallë e përdorur. Zakonisht karvanierët gatuajnë ushqim në kamping dhe njerëzit që jetojnë në tenda përdorin sobat. 

A ka përjashtime nga rregulli i mësipërm? Sigurisht. Asgjë nuk ju pengon të merrni pajisje shtesë për gatim. Do të jetë e dobishme në situata të vështira, të pazakonta, të tilla si një familje e madhe që udhëton me shije të ndryshme të kuzhinës ose ngrënia e një diete të larmishme dhe të papajtueshme. Për shembull: nëse janë 6 persona në një udhëtim, njëri prej të cilëve ka alergji ushqimore ndaj disa përbërësve, tjetri është në një dietë të veçantë, disa preferojnë ushqimet vegane, disa preferojnë mishin dhe të gjithë duan të darkojnë së bashku në të njëjtën kohë, do të jetë e nevojshme një kuzhinë kampi, sepse ekuipazhi nuk do të përshtatet në ndezësit në kampingun me kaq shumë tenxhere.

Sidoqoftë, mbani mend se sobë do të marrë pak hapësirë. Kur llogaritni peshën bruto të lejuar, merrni parasysh peshën e pajisjes dhe karburantin që e fuqizon atë.

7. Grill

Të apasionuarit pas karvanit përdorin shpesh një skarë për gatim. Ka shumë modele në treg, por ato që janë ideale për një kamper janë ato që janë të palosshme dhe të lëvizshme: të lehta dhe me veçori shtesë ngrohjeje që ju lejojnë të piqni ose gatuani ushqim. Kampiistët rrallë zgjedhin modelet tradicionale të karbonit, të cilat nuk janë të përshtatura për nevojat e tyre për shumë arsye: ato janë të pista, të vështira për t'u transportuar dhe disa kampingje (veçanërisht ato të vendosura në Evropën Perëndimore) kanë parashikuar dispozita që ndalojnë përdorimin e tyre. Për këtë arsye, një skarë me qymyr do të funksionojë për kopshtarët, por ndoshta nuk do t'u përshtatet RV-ve që preferojnë modelet me gaz ose elektrike.

Grila e bën gatimin më të lehtë dhe ju lejon të shijoni kohën jashtë. Foto nga Pixabay.

Lukash:

Ne gatuajmë mëngjesin në kamping. Kryesisht drithëra me qumësht ose sanduiçe. Për darkë përdorim skarë. Ne përdorim një skarë të madhe kampingu pasi po udhëtojmë me pesë prej nesh. Përgatisim mish, perime dhe bukë të ngrohtë. Të gjithë hanë. Nuk ka nevojë të gatuajmë dhe meqenëse nuk na pëlqen të lajmë enët, hamë nga tabaka kartoni. Është shumë më e këndshme në skarë sesa në kuzhinë. Ne kalojmë kohë së bashku jashtë. Unë rekomandoj këtë zgjidhje.

8. Tregjet lokale

Ku blini kur udhëtoni me një autobus? Disa njerëz shmangin supermarketet dhe shkojnë në pazare. Ky është një thesar i vërtetë i frymëzimit të kuzhinës! Çdo vend ka stilin e vet të kuzhinës dhe shijet lokale. A ia vlen t'i shijoni ato? Patjetër që po, dhe në të njëjtën kohë mund ta bëni gatimin shumë më të lehtë.

Tregu në Venecia. Foto CC0 Domeni publik.

Anya:

Ne shpesh udhëtojmë me kamper në rajone të ndryshme të Italisë. Kuzhina lokale është e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Sigurisht, baza janë makaronat. Gjatë rrugës vizitojmë tregjet ku blejmë nga fermerët salca të gatshme në kavanoza apo produkte të tjera gjysëm të gatshme. Shtojini në makarona dhe darka është gati! Në markete mund të blini peshk të freskët, ullinj, perime për sallata, erëza fenomenale dhe brumë pica të pjekura të cilat ju duhet vetëm ta ngrohni me përbërës shtesë që i blejmë edhe në tezga. Ne kënaqemi duke provuar shije të ndryshme lokale. Nuk i kemi në shtëpi. Udhëtimi është më interesant me përvoja të reja kulinare. Vetë pazaret janë të bukura dhe plot ngjyra. Disa prej tyre kanë funksionuar në të njëjtin vend që në mesjetë. Nuk është vetëm një destinacion për blerje, por edhe një atraksion turistik.  

Gatim në një kamper - një përmbledhje e shkurtër

Siç mund ta shihni, ka mënyra të panumërta për të gatuar ushqim në një kamper dhe të gjithë me siguri do të gjejnë atë që i përshtatet shijes së tyre. Vlen të kujtohet se ushqimi gjithmonë ka shije më të mirë jashtë. Edhe nëse nuk jeni kuzhinier, ushqimet tuaja me siguri do t'i kënaqin të tjerët në turne nëse i shërbeni në një mjedis të bukur natyror ose natën nën yje.

Foto CC0 Domeni publik.

A keni ngrënë ndonjëherë në errësirë ​​të plotë jashtë? Ne e rekomandojmë atë, një përvojë interesante. Për t'i arritur ato, së pari duhet të udhëtoni në shkretëtirën proverbiale, ku nuk ka dritë nga shtëpitë, rrugët apo llambat e rrugëve. 

Avantazhi i një kamperi është se ushqimi mund të gatuhet në dy mënyra: brenda (duke përdorur të gjitha përfitimet e qytetërimit) dhe jashtë (duke përdorur zjarr ose skarë). Çdo turist mund të zgjedhë atë që i pëlqen, dhe nëse dëshironi të relaksoheni gjatë udhëtimit tuaj dhe të mos shqetësoheni për gatimin, zgjidhja e “kavanozit” do të plotësojë nevojat tuaja. 

Sigurisht, mund të sillni mini-pajisje në kampin tuaj për ta bërë gatimin më të lehtë. Disa njerëz përdorin një blender, të tjerët një thotë dolli. Një prodhues sanduiçësh do t'ju ndihmojë në një udhëtim të gjatë nëse dëshironi një rostiçeri të shpejtë dhe të ngrohtë. Turistët që udhëtojnë me fëmijë lavdërojnë hekurin e vaflës. Ka pak pastrim të përfshirë, pothuajse të gjithë fëmijët i duan vaflet dhe fëmijët më të mëdhenj mund ta bëjnë brumin vetë.